Rich Choc Pudding

haa.. kan masa masak nasi beriani hari tu ana ada buat puding kan.. so kat sini nak share ngan korang pulak resepi puding coklat yang ana tengok kat dapur kak nor... tengok pic kat blog kak nor tu mak aihh.. menggoda sungguh.. cantik je acuan yang dia guna tu.. tapi sebab malas nak p beli acuan yang cute miut.. ana guna bekas biasa je la.... tapi rasa puding ni memang sedap .. walaupon tanpa fruit cocktail...kalau korang memang penggemar coklat.. pasti korang akan suka dengan rasanya.. en.hubby suka puding ni.. jadi nanti boleh buat lagi..heheehe.. jom memuding..

resipi : Jun Yummilicous

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan:
 
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

fruit cocktail secukupnya ~ tambahan -  ana tak letak sebab lupa beli...

Bahan Kuah Kastard:
 
1 cawan susu cair
1 cawan air
1/2 sudu besar tepung kastard
2 - 3 sudu besar gula

Cara:
 
Utk puding:

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Kuah Kastard:
 

1. Masukkan kesemua bahan kedalam periuk dan masak hingga mendidih sambil sentiasa mengacau.
2. Padamkan api, biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais sehingga betul2 sejuk.

Hidangkan puding bersama dgn fruit coktail dan kuah kastard.

** untuk puding ni n puding2 lain, kalu nak senang keluarkan bila dah beku, basahkan dulu acuan sebelum memasukkan puding..bila dah beku, insyaAllah senang nak keluarkan.