nak share ngan korang menu berpantang lagi. dapat dari sorang staf kat opiz. walaupun hanya resepi orang dalam pantang, tapi tak kisahlahkan.. saya tak pernah cuba lagi menu ni.. tadi baru dengar akak kat opis dok cite.. jadi nak share jugak ngan korang.hehe... apapun, kita layan jelah yer..
Pegaga Lada Hitam
Bahan
2- 3 cekak daun pegaga- hiris
segenggam ikan bilis - cuci bersih dan toskan
2 ulas bawang putih - tumbuk
2 ulas bawang merah - tumbuk
1 inci halia - tumbuk
garam secukup rasa
lada hitam secukupnya - tumbuk halus
cara-cara
- sangai ikan bilis hingga garing
- tambahkan bawang yang telah siap ditumbuk dan serbuk lada hitam
- perasakan dan angkat
- gaul bahan sangai dengan pegaga yang telah siap di hiris
- sedia untuk dinikmati bersama-sama dengan nasi panas..
p/s: kakak kat opis tu kata, kalau malas nak sangai, boleh jugak di goreng. cuma pastikan minyak jangan letak banyak-banyak.. kang gomok plak.. ingat nk terai masak hujung minggu ni.. kalau jadi baru saya tepek gambo.. walaupun saya dah lama tamat tempoh berpantang (dah macam tamat tempoh kredit pulak)..saya tetap nak cuba menu ni.. haha.. ok...selamat mencuba.
2 comments:
Pegaga mahal kan? Susah nak cari lagipun. Saspen je nak beranak kalo mcm ni. Hehehe. Menu2 berpantang ni mcm agak mendebarkan. Heheh.
betul..betul..semua pun mahallah skang.. kebetulan lepas saya tulis entry ni semlm.. akak yg bg resepi tu ada bawak.. dapatlah merasa.. mak aih.. sedap betul..hahaha...
Post a Comment