menu berpantang part I

ada kawan yang bertanya masa pantang saya makan apa memandangkan saya duk ngan mentua.. jadi nak share sikitlah apa yang saya makan sepanjang tempoh saya berpantang hari tu.. disebabkan saya bersalin normal tanpa ada luka jahitan jadi apa yang saya boleh makan waktu berpantang tak rumit sangat. menu pulak campur-campur.. masa adik saya datang jaga.. ada la menu orang melayu.. bila dia dah balik.. makan menu cara kaum cina pulak..hehe..tapi set berpantang Tropical Herbs tetap saya amik .. 

ok.. meh nak tepek serba sedikit menu  berpantang 

Air Longan

Bahan

10-15 biji longan kering tanpa biji

5 biji kurma merah - buang biji

air secukupnya - saya masak untuk stok 1 hari

cara

1. didihkan air  dalam periuk
2. masukkan longan kering dan kurma merah. reneh selama 1@2 jam dengan api kecil 
3. simpan dalam termos. bila nak minum, tuang je...

Mee suah

Bahan

2 keping mee suah

1 ulas bawang putih -  cincang@ketuk

2 inci halia -  mayang halus

1 keping isi ikan (tenggiri/merah @ apa2 ikan yang x gatal) 

minyak bijan untuk menumis

air secukupnya

sedikit garam/ kicap cair - 

Cara

1. panaskan 1 sudu minyak bijan, tumis halia hingga garing dan ketepikan
2. tumis bawang putih hingga wangi. masukkan air dan biarkan mendidih
3. masukkan mee suah dan  isi ikan, reneh lagi sampai mee masak
4. perasakan dengan garam / kicap cair - waktu berpantang tidak digalakkan makan makanan yang terlalu masin..
5. bila dah masak, tuang mee dalam mangkuk dan taburkan halia goreng..

Ikan Bilis Lada Hitam

Bahan

1 mangkuk ikan bilis - buang tulang dan cuci bersih

1 sudu lada hitam

sedikit garam

minyak untuk menumis

Cara

1.  panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing dan toskan
2. tumbuk lada hitam dengan sedikit garam
3. masukkan ikan bilis goreng dan tumbuk kasar.. simpan dalam bekas kedap udara.

Ikan Kukus 
Bahan
2 keping ikan tenggiri @ apa2 ikan yang tak gatal
2 inci halia - hiris halus
sedikit kicap cair
1 sudu kecil chinese wolfberry

Cara

1.  satukan semua bahan dan kukus selama 10 minit
2. sedia untuk di makan

bersambung...